Oryginalna szynka z udźca wieprzowego, długotrwale marynowana w peklosoli, gdzie nasyca się aromatem ziela angielskiego i innych przypraw. Jej finalny smak rozwija się w objęciach gorącego dymu bukowo-olchowego. Produkt Premium, nagrodzony Grand Prix Małopolski Smak.
Składniki: mięso wieprzowe, sól, cukier, przyprawy, substancja konserwująca - azotyn sodu. Do wyprodukowania 100 g gotowego wyrobu wykorzystano 120 g mięsa.
Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna 460 kJ/ 110 kcal; Tłuszcz 2,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,9 g; Węglowodany <0,5 g, w tym cukry <0,5 g; Białko 25 g; Sól 2,1 g.
Przechowywać w temperaturze 2-6°C. Po otwarciu spożyć w ciągu 48 godzin.
Waga opakowania może się różnić o +/- 5% ze względu na naturalny proces pakowania.
