Orkisz jest skarbnicą cennych składników odżywczych i witamin, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Jego spożycie przynosi wiele korzyści związanych głównie z obecnością błonnika, szczególnie frakcji rozpuszczalnej. Podobne właściwości zdrowotne można znaleźć również w pełnych ziarnach innych zbóż.
Jednym z unikalnych składników orkiszu jest rodanid, działający jak naturalny antybiotyk. Ten związek występuje nie tylko w orkiszu, ale także w naszej krwi, mleku matek karmiących oraz ślinie. Działa stymulująco na układ odpornościowy i chroni dziecko przed infekcjami podczas karmienia piersią. Dodatkowo wpływa korzystnie na produkcję krwi, wzrost i rozwój organizmu.
Orkisz jest korzystny dla zdrowia, ponieważ:
- przyspiesza metabolizm;
- obniża poziom cholesterolu dzięki błonnikowi rozpuszczalnemu i niacynie, które hamują działanie wolnych rodników;
- łagodzi problemy z układem pokarmowym, zapobiegając zaparciom i wzdęciom;
- wspiera diety redukcyjne i jadłospisy dla diabetyków;
- zapobiega tworzeniu się kamieni żółciowych;
- stymuluje układ odpornościowy, działając jak antybiotyk dzięki zawartości rodanidu i tiaminy;
- redukuje ryzyko raka jelita grubego poprzez zmniejszenie czasu kontaktu mas kałowych z jelitem i przenikanie toksyn;
- zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych;
- reguluje rytm wypróżnień dzięki błonnikowi;
- poprawia krążenie krwi i zapobiega anemii dzięki wysokiej zawartości żelaza i miedzi;
- wpływa na układ hormonalny dzięki niacynie;
- kontroluje poziom cukru we krwi i masy ciała dzięki błonnikowi.
Dzięki swoim właściwościom, orkisz jest wartościowym dodatkiem do zdrowej diety, wspierając nasze zdrowie i dobre samopoczucie.
